| цедра и сок 1 лимона | |
| потрошеная скумбря | 2 по 400-500 г |
| петрушка | 5-7 веточек |
| сыр Чеддер | 40 г |
| соль, свежемолотый черный перец | По вкусу |
| яйца | 2 шт. |
| сухая горчица | 0,5 ч. л. |
1 час
1.Яйца сварите вкрутую, очистите от скорлупы и мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной терке. Петрушку разберите на листики и измельчите. С половины лимона теркой снимите цедру, из мякоти целого лимона отожмите сок.
2.Смешайте в миске яйца, сыр, сухую горчицу, петрушку, цедру и сок лимона. Приправьте солью и перцем.
3.Сделайте на рыбе по 3 глубоких диагональных надреза с каждой стороны. Вложите внутрь рыбы приготовленную начинку. Поместите рыбу на решетку, завернув каждую в лист фольги, и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 20 мин.
По питательной ценности белок рыбы не уступает мясному, при этом не содержит вредных насыщенных жиров. Зато в рыбе содержатся жирные кислоты омега-3, которые на биохимическом уровне помогают поддерживать эмоциональную устойчивость
Обратный звонок
Заполните форму ниже
и наш специалист перезвонит Вам
Обратная связь
