Салат с красной капустой, креветками, огурцами и ростками

Ингредиенты

лайм	2 шт
крупных сырых креветок	200 г
соль, свежесмолотый черный перец	по вкусу
оливковое масло для жарки
краснокочанной капусты	300 г
огурцы	4 шт
любых ростков (люцерна, золотистая фасоль, горошек)	200 г
светлое кунжутное масло	для заправки

Приготовление

30 минут

1.С лаймов снимите цедру и выжмите сок. Очистите креветки от панциря, посолите, поперчите, обжарьте в оливковом масле, по 1,5 мин. с каждой стороны, посыпьте цедрой лайма и остудите.
2.Тонко нашинкуйте капусту, огурцы нарежьте небольшими ломтиками, посолите, сбрызните соком лайма.
3.Смешайте капусту, огурцы, ростки, поперчите, полейте светлым кунжутным маслом, выложите на тарелки, сверху поместите креветки и сразу подавайте.