| мякоть свинины (шейка, корейка) | 400 г |
| большие луковицы | 3 шт. |
| сладкий красный перец | 3 шт. |
| шампиньоны | 400 г |
| чеснок | 2 зубчика |
| петрушка и укроп | по 1 небольшому пучку |
| растительное масло | |
| соль, свежемолотый черный перец |
35 минут
1.Нарежьте мясо средними кусками, посолите и поперчите.
2.Очистите лук и сладкий перец, нарежьте крупными кубиками. Нарежьте грибы средними дольками. Очистите и измельчите чеснок. Зелень мелко порубите.
3.Обжарьте в растительном масле по отдельности сначала мясо, потом лук, затем перец и, наконец, грибы. Обжаренные ингредиенты перекладывайте в кастрюлю с толстым дном.
4.Добавьте в кастрюлю половину чеснока с зеленью, посолите, поперчите и томите 10–15 мин. При подаче посыпьте оставшимся чесноком и зеленью.
Способ приготовления этого рагу так прост, что справится даже новичок. Все ингредиенты обжариваются по отдельности и только в финальной стадии соединяются вместе. Вкусно и легко - то что надо для вечера трудового дня.
Обратный звонок
Заполните форму ниже
и наш специалист перезвонит Вам
Обратная связь
