Маффины с матча и белым шоколадом

45 минут

1.Растопите на водяной бане белый шоколад в молоке, просейте вместе муку, матча и разрыхлитель.
2.Разотрите масло с сахаром и постепенно добавьте туда яйца, а после растопленный белый шоколад с молоком.
3.Соедините все с сухими ингредиентами только до их смешения.
4.Распределите готовое тесто по бумажным капсулам в форме для маффинов по 55 г на штуку, присыпьте рублеными орехами и выпекайте при 170 °С 20–25 мин.

Очень здорово замесить в тесто на последнем этапе кусочки белого шоколада. Белый шоколад и молоко можно заменить на сгущенку – она тоже прекрасно сглаживает горечь матча и подчеркивает его аромат.