Люля-кебаб из курицы

1.Куриное филе бедра, лук и жир пропустить через мясорубку.
2.Добавить соль и перец. Все тщательно перемешать и хорошенько отбить фарш, чтобы вышел лишний воздух.
3.Сформировать из фарша колбаски и обжарить их на гриле или на сковороде гриль.
4.Подавать, посыпав рубленной зеленью, с лавашом, кусочками соленых огурцов и помидором черри, разрезанным пополам.

Люля-кебаб – блюдо популярное и аппетитное, идеально подходящее для пикника. Хороший кебаб может быть не только сытным, но и вполне бюджетным. Если знать некоторые хитрости, можно накормить даже большую семью и всех  гостей.