Брускетт

Ингредиенты

коричневая чечевица	200 г
зеленая фасоль	200 г
тунец	1 банка (350 г)
яйца	4 шт
майонез	3 ст. л.
абхазская аджика	0,5–1 ч. л.
соль, свежемолотый черный перец
чиабатта

Приготовление

1 час

1.Замочите чечевицу на 1–2 ч, затем сварите в свежей холодной воде до мягкости.
2.Взбейте тунца вместе с маслом блендером в однородную пасту, добавьте майонез и аджику, перемешайте.
3.Фасоль быстро отварите в кипящей подсоленной воде до мягкости. Сварите яйца вкрутую, разрежьте на четвертинки.
Измельчите петрушку. Смешайте чечевицу, фасоль и петрушку, заправьте тунцовым соусом.
Поджарьте чиабатту, разложите салат, рядом выложите яйца.

Если вы не едите острое, исключите аджику из состава ингредиентов